現在、空前の対流式Wまる釜んちーブームがきております。
我が家で。
先日チャー抜きチャーハンを作ってからというもの、炊飯器クッキングに嵌っておるのです。
色々調べてみたらば、炊飯器ひとつで何でもできるのね。
おでんとか角煮とか。
基本煮込み系が得意みたいです、この子。
ということで。
昨日の晩御飯にさっそくパエリアを作ってみました。
こりゃすげえ。超簡単。
ものぐさ加減がハンパじゃない私が認める簡単さ(笑)。
具材はエビ、タコ、ピーマン、玉ねぎ、ベーコン、パプリカで市販のトマトソース缶と粉末スープの素を入れて塩コショウして炊くだけ。
同じ炊飯器レシピでも材料や作り方は色々な方法があるみたいなんだけど、冷蔵庫の中身を考慮して自分なりにアレンジしました。
自己流で隠し味にちょっとだけカレー粉入れてみました。。。が、見事にお隠れあそばしてしまって、味としては入れて良かったのかどうかよくわからず(笑)。
私はイカよりタコが好きなので、タコを入れてみました。
えびが想像以上に丸まったのがざむねんですが。。。
味はかなりおいしく出来ましたよ。
そして今日はチーズケーキを炊飯器で作ってみました。
こりゃマジですげえぜ！！
クリームチーズ、卵、砂糖、牛乳、小麦粉、レモン汁をハンドミキサーでなめらかになるまで混ぜて、あとはスイッチオン。これだけ。
コツは材料を混ぜる段階でダマができないようにとにかく混ぜることですね。
超なめらかでプルップルのチーズケーキができました。
本当は牛乳じゃなくて生クリームを使うのが主流のようですが、牛乳でも充分おいしいよ♪
炊飯器によっては2回くらい炊飯(飯じゃねえし。笑)しないとダメなことが多いみたいですが、ウチのまる釜んちー号は1回で大丈夫でした。
ちょっと焼き色が中途半端ですけどね。。。
焦げるならもっと満遍なく焦げろ！
白いなら白いままでいろ！(笑)
でも、味は最高においしくできまんちー♪(近頃まんちーまんちーウルサイ)
炊いてるのにレアチーズケーキのようにしっとりなめらか♪
砂糖もかなり控えたので買うよりはヘルシーでしょう。
これもメレンゲを混ぜて、ベイクドっぽくふんわり作るやり方とかいろいろあるようですが、最も簡単そうなやり方で試してみました(どこまでものぐさ)。
名付けて！(またかよ)
まる釜んちーずけーき。
もうしばらくは炊飯器ブームが続きそうです。
・・・たぶんすぐ飽きる(笑)。
本日の一句。
暇んちー
まる釜んちーで
肥満ちー
字余り。
マンチー気に入りすぎ。
奥さま道 | comment(0) |
名づけて。
(↑すぐ名づける人)
和菓子作りに初挑戦しました。
生のイチゴを練りこんだ白玉団子です。
箸休めには茎わかめ。
＆ほうじ茶で3時のおやつです。
・・・おう！そりゃ太るだろうよ(笑)。
しかしこれを作るのに一生懸命でお昼食べるの忘れたので実は昼ご飯なのです。
・・・それが一番太るだろうよ(笑)。
材料はこちら
白玉粉にイチゴ、市販のつぶあん。
イチゴを「なめろう」のように包丁で叩いて(まな板にラップ敷いてその上で叩くと楽だったよ)白玉粉を練るときの水分として使用(普通は水を入れる)。
餡を包んで沸騰したお湯に入れて団子が浮いてきたら冷水にとり冷ましてできあがり♪
まあ簡単♪
って思うだろ？そうなんだろう？
ところがどっこい。
もんのすごく面倒くさかったぜ！
まず白玉粉を練るのも予想以上に時間かかって面倒だったしー。
あんこ包むのも四苦八苦だったしー。
お湯に入れたら破けて大変だったしー。
っていう。
材料の単純さとは裏腹なこの面倒加減(笑)。
すっかり騙されてしまいました。
でもね、これがまた食べるとおいしいんですよ。
味はまさに「イチゴ大福」。
フレッシュなイチゴの甘酸っぱい香りもしっかりするし。
食感もツルっとしてモチっとして(どっちやねん)いい感じです♪
色もピンクでかわいいし。
もう少し手馴れて形とか綺麗にできるようになればおもてなしに最適かも。
イチゴ大福好きな人は是非作ってみてくださいねん♪
ayaちゃんは、もう二度と作らないけどな！！
イチゴ大福食べたきゃイチゴ大福買うけどな！(爆)
是非作ってみてくださいねん♪(嫌だよ)
奥さま道 | comment(1) |
↓の記事に拍手コメントくださった方へ☆
ありがとうございます〜♪拍手コメントもらったの初めて(どんだけ人気無いんだい！笑)だったので嬉しかったです〜！
あ、それから。。。
拍手コメント無しでも、たまーに拍手をくださる方へ☆
こちらではどなたが拍手をくださっているのかわからないので、たまたま行きずりで拍手をくださったのか常連で拍手をくださっているのか・・・はたまた間違えちゃっただけなのか(笑)不明ですが最低でも３人くらいは(どんだけ人気無いんだい！)たまに拍手をくれる方がいるんだろうということで。
毎度(？)ありがとうございますー♪
いつか言おうと思ってたんですけれど・・・そんな控えめなそこあなた、ラヴすぎです♪(笑)
もちろんコメントくださる方もラヴいですよー♪いつもありがとう♪
「ケッ！なにこのアホの子！」とか思ってたり、私のこと嫌いなのについつい覗いちゃってるだけのそこのあなたも、なんだか・・・ほんのりラヴいです(笑)。
・・・って、一人にお礼言い始めたら止まらなくなってしまった(笑)
いえいえ、「ありがとう」は出し惜しみしてはいかんのです。
自意識過剰なayaちゃんは色々考え込むと何も書けなくなってしまうので見返りを求めず誰も読んでないこと前提で書くほうが良いんだ、とよく自分に言い聞かせてアホなことを書いておりますが、やっぱり何かしらの反応があると嬉しいし面白いです。
「一体・・・この記事のどこに拍手くれるツボがあったのだろうか・・・？笑」とか想像すると楽しいです。
さて、相変わらずの序章の長さでございますが。。。
本題の(笑)チャー抜きチャーハンの話。
昨日の夕方、ニュース番組の「裏技ご飯」みたいな特集で、チャーしないチャーハン(ややこしい)の作り方っていうのをやっていて。
ハンをチャーするとつい油を多めに使ってしまったり、こねくり回してベチョっとなってしまったりして・・・パラパラっとしたおいしいチャーハンを作るのは意外と難しい。しかしハンをチャーしないで炊飯器で炊き込みご飯風にするとパラパラのおいしい炒飯「風」になるというので、早速今日のお昼にチャレンジ。
作り方は。
◆まず米を普通に炊くように水加減(「かため」が良いかも)して、そこに鶏がらスープの素と油を入れて普通に炊く。
この油を入れるっていうのがパラパラに仕上がるコツらしい。
私は(万年)ダイエット中なので油をかなり少なめに入れたけどそれでも充分パラっとして美味しかったよ。
◆炊飯器が炊いてくれている間に卵を普通の炒飯のときのように炒めておく。
昨日の番組では具材も炒めてたけど、私は少しでも油を減らしたかったので野菜(人参とキャベツしか冷蔵庫になかった。涙)はレンジでチンしました。
◆ハンがスイされたらチャーした卵とチンした野菜を炊飯器の中でガーと混ぜるベシ！(ウザス！)
◆ベーコンが冷蔵庫に入っていたので刻んでそのまま混ぜてみました。
◆お好みで塩コショウして出来上がり。
これがね、なかなか♪
かなりパラパラッとしていておいしかった♪
油も少なくて済むし。
味はチャーしてなくてもまさにチャーハンそのもの！！
ハンをチャーしないでスイする・・・。
結果的にスイハンだろう？そうなんだろう？
・・・ていうか、ただのメシだろう？そうなんだろう？
感は否めませんが(笑)。
あくまでチャーハン「風」ということでね。。。
かなりイケてたので、これから我が家ではチャーハンはチャー抜きにします♪
奥さま道 | comment(4) |
今日の晩ご飯はハンバーグ。
この爪に生肉。
似合うわー（恐）。
てか、手小さすぎ（爆）。
ハンバーグはみでてしまうやん。
ほーら、はみでてきちゃったぞー♪
・・・よしいちゃんのアホ。
（おまえもな！）
奥さま道 | comment(0) |
まだ早いか・・・？
とか言ってしまいましたが、早くなかったですね。
いよいよ明日からドラゴンなんちゃらツアーが始まります！
↓でも書いたように私は残念ながらこのツアーに参加できませんが(エマたんみたいだな。苦笑)新アルバムが発売されていない今回、どんなことをやってくれるのか楽しみでなりません。
どうする？ドラゴンの被り物して空飛んじゃったら！
ドラゴンの被り物してトロッコ乗っちゃったら！どうする？
髪型がドラゴンみたい(どんなだ)になってたらどうするーーー？
行けないくせに、さも行ける人のような気分になって頭の中がグルグルしております。
ミラーニューロン働きまくりなayaちゃんです、どうも。
明日の夜なんてもっと何も手につかないだろうなー。
ということで。
明日は何もできそうもないので、今日のうちにお菓子作りしました♪(脈絡なし)
吉井ちゃんのツアー初日前夜祭です(？)。
帰国祝いの時に失敗したシフォンケーキを頑なにリベンジしない私でございますが。
今回もしません(笑)。
本日は超簡単なチョコレートブラウニーです♪
材料を並べてみましたが・・・しかしこれ。
かなりヤバイんでないのかい！？
バターは1箱まるごと！
卵は5個！
砂糖は1カップ！
小麦粉1カップ半。
純ココア。
おまけにチョコレートさささ三枚！！
せめてビターにしておけばよかった。。。
コレステロールがいっぱいだ〜♪
(↑妙に懐メロ気分なのは私だけ？笑)
ほらほらマンチーが〜♪ ホラホラ肥満値が〜♪
・・・ヤバイですね。
いろんな面でデンジャラスです。
材料並べた時点で頭の中の天使が「やめなさい！いけません！太ってしまいますよ！」と何度も何度も囁いてくれたのですが。
デビル吉井が「へっへっ 最高最高♪」と言うので結局作ってしまいました。
・・・ウマくない言訳ですけどなにか？(笑)
アバウトすぎる私にピッタリな豪快な材料編成のおかげでちょっと表面がこげちゃったけど成功です。
甘っ！！さすがの私でも甘っ！！
目が覚めるくらいに甘いぜ。
でもなかなかにウマイぜ♪
明日の広島もスウィートなライヴになりますように♪
・・・ウマイっ！？
や、うまくはないです(苦笑)。
奥さま道 | trackback(0) | comment(3) |
